宇和海水産物の生産・加工・流通・販売の改革を起こす「宇和島プロジェクト」
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取扱品目
魚種
主な取扱生産者
マグロ
宇和海漁業生産組合、戸島、日振島マグロLLP
ブリ
宇和島漁協、うわうみ漁協等の養殖業者
マダイ
宇和島漁協の養殖業者
マハタ
宇和島漁協の養殖業者、認定漁業士
マアジ
宇和島漁協のまき網漁業者
カンパチ
宇和島漁協、うわうみ漁協等の養殖業者
スズキ
宇和島漁協、うわうみ漁協の養殖業者
キビナゴ
宇和島漁協のまき網漁業者
カタクチイワシ
宇和島漁協のまき網漁業者
すくいちりめん
宇和島漁協のすくい網漁業者
株式会社 宇和島プロジェクトの加工・販売のイメージ